Arthrobacter globiformis W31の産生する2種のエンドデキストラナーゼの精製および特性
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概要
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- 日本応用糖質科学会の論文
- 2002-04-01
著者
-
赤野 裕文
株式会社ミツカン
-
松井 博和
北大院農
-
赤野 裕文
株式会社ミツカン マーケッティング本部
-
鈴木 千景
静岡大学教育学部
-
海野 剛裕
静岡大学教育学部
-
大庭 弘義
静岡大学教育学部
-
増田 義丈
静岡大学教育学部
-
松井 博和
北海道大学大学院農学研究科
-
沢井 輝男
静岡大学教育学部
-
岡田 嚴太郎
静岡大学教育学部
-
松井 博和
北海道大学大学院・農学院
-
松井 博和
北海道大学大学院農学研究院
-
松井 博和
北海道大学 農
-
海野 剛裕
日本食品化工株式会社
-
岡田 巌太郎
静岡大学教育学部
-
松井 博和
北大 大学院農学研究科
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