酸性α-グルコシダ-ゼの活性部位は単一である--哺乳動物,植物由来とも少糖と多糖を同一部位で水解することが判明(今日の話題)
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概要
著者
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松井 博和
北海道大学大学院農学研究科
-
Chiba Seiya
Division Of Applied Bioscience Graduate School Of Agriculture Hokkaido University
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松井 博和
北大 大学院農学研究科
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