谷村 和八郎 | 東京農業大学食品科学科
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概要
関連著者
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谷村 和八郎
東京農業大学食品科学科
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谷村 和八郎
東京農業大学応用生物科学部
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村 清司
東京農業大学応用生物科学部
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谷村 和八郎
東京農業大学
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谷村 和八郎
東京農業大学生物産業学部食品科学科
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小原 哲二郎
東京農大
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佐藤 広顕
東京農業大学
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飯樋 洋二
東京農大
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飯樋 洋二
東京農業大学短期大学部栄養学研究室
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小嶋 秩夫
東京農業大学
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高野 克己
東京農業大学
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小崎 道雄
東京農業大学農芸化学科
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松本 信二
東京農業大学応用生物科学部食品加工技術センター
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小嶋 秩夫
東京農業大学生物産業学部食品科学科
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小嶋 秩夫
日本食品保蔵科学会
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鴨居 郁三
東京農業大学応用生物科学部生物応用化学科
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飯樋 洋二
東京農業大学
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小原 哲二郎
東京農業大学
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松本 信二
東京農業大学
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鴨居 郁三
東京農業大学生物応用化学科
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永島 俊夫
東京農業大学生物産業学部
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小原 直弘
東京農大・農化
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小崎 道雄
東京農大・農化
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小崎 道雄
東京農大 農芸化学科
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片岡 栄子
東京農業大学短期大学部栄養学科
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小原 直弘
東農大・応生・化学
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小原 直弘
東京農大・応生・化学
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谷村 和八郎
生物産業学部食品科学科
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津久井 学
東京農業大学生物産業学部食品科学科
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津久井 学
関東学院女子短期大学家政科食物栄養専攻
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Sanchez Priscilla
Institute of Food Science and Technology, College of Agriculture, University of the Philippines Los
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白松 英明
東京農業大学農学部
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谷村 和八郎
東京農大
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村 清司
東京農大
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Sanchez Priscilla
Institute Of Food Science And Technology University Of The Philippines At Los Banos College
-
Sanchez Priscilla
Institute Of Food Science And Technology College Of Agriculture University Of The Philippine-los Ban
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徳江 千代子
東京農業大学農学部栄養学科
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小原 直弘
東京農大 農化
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永島 俊夫
東京農業大学生物産業学部食品香粧学科
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永島 俊夫
東京農業大学
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Sanchez Priscilla
Institute of Food Science and Technology , University of the Philippines at Los Banos College
著作論文
- カルダモン及びスタ-アニスに含まれるステロ-ル,トコフェロ-ルならびにリン脂質について
- 柿渋による酢酸菌・乳酸菌および酵母の生育阻害
- 籾殻加水分解物を配合した飼料によるニワトリの生育試験
- 籾殻加水分解物を配合した飼料によるラットの生育ならびに消化率について
- ヤマイモの粘質物および多糖画分の性状
- バナナ追熟過程のポリフェノール成分の変化
- バシ発酵における樹皮類添加の微生物の生育ならびにバシ成分への影響
- サマック (Macharanga grandifolia Linn.) 果実中の乳酸菌に対する生育阻害物質
- フィリピンの甘蔗酒製造における樹皮類添加の効果
- デンプンのフォトペ-ストグラムにおよぼす内部脂肪酸および導入脂肪酸の影響
- とうもろこしデンプンの酵素糖化に伴う結合脂肪酸の動向
- サマック(Macharanga grandifolia Linn.)樹皮中の乳酸菌に対する生育阻害物質 : フィリピンの甘蔗酒"バシ"に関する研究(第3報)
- サマック(Macharanga grandifolia Linn.)樹皮の乳酸菌に対する生育阻害作用
- サマック樹皮, 果実, 葉およびドゥハット樹皮の微生物の生育に及ぼす影響 : フィリピンの甘蔗酒"バシ"に関する研究(第1報)
- 226 フィリピンの伝承酢における微生物について : 1 製造法および関与する酵母と乳酸菌
- 大気の重金属汚染と樹木--国道一号線沿の樹木の重金属濃度 (環境汚染防止対策ならびにその浄化機構と農業生態系への再利用)
- もやし製造中のトリプシンインヒビタ-の消長について〔大豆加工食品のトリプシンインヒビタ-に関する研究-2-〕
- 枝豆のトリプシンインヒビタ-について--特に栽培中の消長〔大豆加工食品のトリプシンインヒビタ-に関する研究-3-〕
- フィリピンの発酵食品について-2-Basi(Sugarcane wine)(資料)〔英文〕
- フィリピンの発酵食品について-1-Tapuy(Rice wine)(資料)〔英文〕
- 比重の異なるバレイショの物性に及ぼすペクチン質の影響
- Effect of pectin Substance on Texture Profiles of Potatoes with Different Specific Gravity:Sutudies on the Processing Characteristics of Potatoes Part 3