片岡 栄子 | 東京農業大学短期大学部栄養学科
スポンサーリンク
概要
関連著者
-
片岡 栄子
東京農業大学短期大学部栄養学科
-
徳江 千代子
東京農業大学農学部栄養学科
-
谷村 和八郎
東京農業大学応用生物科学部
-
徳江 千代子
東京農業大学
-
谷村 和八郎
東京農業大学生物産業学部食品科学科
-
杉 二郎
東京農業大学総合研究所
-
谷村 和八郎
東京農業大学食品科学科
-
片岡 栄子
東京農業大学農学部栄養学科
-
谷村 和八郎
東京農業大学農学部栄養学科
著作論文
- 乳腐製造工程における脂質成分の変化について
- 台湾産および日本産茶種子の脂質の特性について
- ビ-ソン種大豆の脂質の特性について
- カルダモン及びスタ-アニスに含まれるステロ-ル,トコフェロ-ルならびにリン脂質について
- 高圧加熱処理したハマチ不可食部添加による練り製品の製造
- 味噌の香-1-液体クロマトグラフィ-による味噌の揮発性酸の定量
- 台湾産および日本産茶種子の脂質の特性について
- ビーソン種大豆の脂質の特性について
- アシルアミノ酸の利用に関する研究-3-乳酸菌の生育におよぼすアシルバリンの影響
- 夏柑果汁中のアシルアミノ酸の分離について
- 改良魚しょうゆのアミノ酸,有機酸,脂肪酸,トリメチルアミン,メチオナ-ルの含量について
- 中国,アジア料理と食品加工 (生物資源(食糧))