谷村 和八郎 | 東京農業大学生物産業学部食品科学科
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概要
関連著者
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谷村 和八郎
東京農業大学生物産業学部食品科学科
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谷村 和八郎
東京農業大学応用生物科学部
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谷村 和八郎
東京農業大学食品科学科
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谷村 和八郎
東京農業大学
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村 清司
東京農業大学応用生物科学部
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飯樋 洋二
東京農大
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徳江 千代子
東京農業大学
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片岡 栄子
東京農業大学短期大学部栄養学科
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飯樋 洋二
東京農業大学短期大学部栄養学研究室
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飯樋 洋二
東京農業大学
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徳江 千代子
東京農業大学農学部栄養学科
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佐藤 広顕
東京農業大学
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永島 俊夫
東京農業大学生物産業学部
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小嶋 秩夫
東京農業大学生物産業学部食品科学科
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谷村 和八郎
生物産業学部食品科学科
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津久井 学
東京農業大学生物産業学部食品科学科
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津久井 学
関東学院女子短期大学家政科食物栄養専攻
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小嶋 秩夫
東京農業大学
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小嶋 秩夫
日本食品保蔵科学会
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Sanchez Priscilla
Institute of Food Science and Technology, College of Agriculture, University of the Philippines Los
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白松 英明
東京農業大学農学部
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Sanchez Priscilla
Institute Of Food Science And Technology University Of The Philippines At Los Banos College
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Sanchez Priscilla
Institute Of Food Science And Technology College Of Agriculture University Of The Philippine-los Ban
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谷村 和八郎
東京農業大学栄養学科
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永島 俊夫
東京農業大学生物産業学部食品香粧学科
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永島 俊夫
東京農業大学
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片岡 栄子
東京農業大学農学部栄養学科
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Sanchez Priscilla
Institute of Food Science and Technology , University of the Philippines at Los Banos College
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谷村 和八郎
東京農業大学農学部栄養学科
著作論文
- ヤマイモの粘質物および多糖画分の性状
- バナナ追熟過程のポリフェノール成分の変化
- バシ発酵における樹皮類添加の微生物の生育ならびにバシ成分への影響
- サマック (Macharanga grandifolia Linn.) 果実中の乳酸菌に対する生育阻害物質
- サマック(Macharanga grandifolia Linn.)樹皮中の乳酸菌に対する生育阻害物質 : フィリピンの甘蔗酒"バシ"に関する研究(第3報)
- サマック(Macharanga grandifolia Linn.)樹皮の乳酸菌に対する生育阻害作用
- サマック樹皮, 果実, 葉およびドゥハット樹皮の微生物の生育に及ぼす影響 : フィリピンの甘蔗酒"バシ"に関する研究(第1報)
- フィリピンの食べ物
- 台湾産および日本産茶種子の脂質の特性について
- ビーソン種大豆の脂質の特性について