ナイシン--類稀な抗菌物質

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概要

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• 日本酪農科学会の論文

著者

• 園元 謙二

  九州大学農学研究院

• 益田 時光

  九大院・農

• 善藤 威史

  九大院・農

• 善藤 威史

  九州大学大学院農学研究院

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• 3S-Cp03 乳酸菌バクテリオシン : ナイシンの実用化に始まる波及効果、そして新たな探索の時代へ(九州における新産業創出に向けた発酵研究,シンポジウム)
• 1P-139 2分子ペプチドバクテリオシンsalivacin K21の異種発現と機能解析(一般講演(発酵生理学,発酵工学),第65回日本生物工学会大会)

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