2Ip03 耐熱性乳酸菌Lactobacillius salivarius AC21が生産するバクテリオシン、salivacin K21の遺伝子クローニングと分子解析(食品科学・食品工学,一般講演)
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 2008-07-11
著者
-
園元 謙二
九州大学農学研究院
-
松崎 弘美
カセサート大
-
善藤 威史
九大院・農
-
中山 二郎
九大院・農
-
園元 謙二
九大院・農
-
園元 謙二
九大院・農・生物機能科学:九大・バイオアーク
-
善藤 威史
九州大学大学院農学研究院
-
古賀 千恵
熊本県大院・環境共生
-
園村 奈々
熊本県大院・環境共生
-
伊藤 紗希
熊本県大・環境共生
-
NITISINPRASERT Sunee
カセサート大
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