大麦焼酎粕由来発酵大麦エキス(FBE)からのナイシン生産
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概要
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- 2009-08-15
著者
-
古田 吉史
三和酒類株式会社研究所
-
丸岡 生行
三和酒類株式会社
-
中村 彰宏
三和酒類株式会社
-
大森 俊郎
三和酒類株式会社
-
園元 謙二
九州大学農学研究院
-
園元 謙二
九州大学大学院農学研究院生物機能科学部門
-
大森 俊郎
三和酒類(株)研究所
-
園元 謙二
九州大学大学院農学研究院
-
古田 吉史
三和酒類株式会社
-
古田 吉史
三和酒類(株)研究所
-
丸岡 生行
三和酒類(株)研究所
-
中村 彰宏
三和酒類(株)研究所
-
大森 俊郎
三和酒類(株)
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