大森 俊郎 | 三和酒類(株)
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概要
関連著者
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大森 俊郎
三和酒類(株)
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大森 俊郎
三和酒類株式会社
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大森 俊郎
三和酒類(株)研究所
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下田 雅彦
三和酒類
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下田 雅彦
三和酒類・研究所
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下田 雅彦
三和酒類(株)研究所
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高下 秀春
三和酒類株式会社
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下田 雅彦
三和酒類(株)
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高下 秀春
三和酒類(株)
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梶原 康博
三和酒類(株)
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古田 吉史
三和酒類株式会社研究所
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大森 俊郎
三和酒類・研究所
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古田 吉史
三和酒類株式会社
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園元 謙二
九州大学農学研究院
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高下 秀春
三和酒類(株)研究所
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梶原 康博
三和酒類株式会社
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小川 清
名古屋市工業研究所
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小川 清
三和酒類(株)・研究所
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丸岡 生行
三和酒類株式会社
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中村 彰宏
三和酒類株式会社
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和田 久継
三和酒類・研究所
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梅本 泰史
三和酒類(株)・研
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園元 謙二
九州大学大学院農学研究院生物機能科学部門
-
園元 謙二
九州大学大学院農学研究院
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幸 賢二
三和酒類(株)研究所
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太田 剛雄
千葉大・園芸・生物生産
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梶原 康博
三和酒類(株)研究所
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和田 久継
三和酒類(株)研究所
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竹嶋 直樹
三和酒類株式会社
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岩見 明彦
三和酒類株式会社
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幡手 泰雄
鹿児島大学工学部 応用化学工学科
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大庭 英樹
三和酒類 九工研
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上村 芳三
鹿児島大学工学部応用化学工学科
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松岡 正佳
熊工大・応微工
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小川 隆平
熊工大・応微工
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梅本 泰史
三和酒類・研究所
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高下 秀春
三和酒類・研究所
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太田 剛雄
千葉大学園芸学部
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下田 雅彦
Research Laboratory Sanwa Shurui Co. Ltd.
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小川 隆平
崇城大・生物生命・応微工
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岡崎 直人
三和酒類株式会社
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河野 恵宣
宮崎大学工学部 物質工学科
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愛甲 涼子
鹿児島大学工学部 応用化学工学科
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園元 謙二
九大院・農
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柏田 雅徳
宮崎県食品加工研究開発センター
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園元 謙二
九大院・農・生物機能科学:九大・バイオアーク
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愛甲 涼子
鹿児島大学工学部応用化学工学科
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二神 泰基
九大院・生資環
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二神 泰基
九大院・農
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幸 賢二
三和酒類・研究所
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幡手 泰雄
鹿児島大学
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河野 恵宣
宮崎大学工学部
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柏田 雅徳
宮崎県機械技術センター
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古田 吉史
三和酒類(株)研究所
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竹嶋 直樹
三和酒類(株)・三和研究所
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古田 吉史
三和酒類・研
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中村 彰宏
三和酒類・研
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丸岡 生行
三和酒類・研
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岩田 太輔
三和酒類(株)研究所
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久原 哲
九大院・農
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田代 康介
九大院・農
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上村 芳三
鹿児島大学工学部 化学工学科
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上村 芳三
鹿児島大学工学部
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後藤 正利
九大院・農
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高下 秀春
三和酒類
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高下 秀春
三和酒類・三和研究所
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大森 俊郎
三和酒類
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森 一樹
九大院・農・遺伝子制御
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梶原 康博
三和酒類
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森 一樹
九大院・農
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久原 哲
九州大学大学院農学研究院
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原島 俊
阪大院・工・応生
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伏見 仁志
千葉大・園芸・生物生産
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江頭 祐嘉合
千葉大・園芸・生物生産
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真田 宏夫
千葉大・園芸・生物生産
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吉田 吉史
三和酒類・研究所
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下田 雅彦
三和酒類株式会社
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石崎 文彬
九州大学大学院農学研究院生物機能科学部門:(現)株式会社新世紀発酵研究所
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原島 俊
大阪大学生物工学国際交流センター大阪大学大学院工学研究科
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平川 英樹
九大院・生命情報
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外薗 英樹
三和酒類株式会社
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猫垣 加奈子
三和酒類株式会社
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石崎 文彬
九州大学農学部食糧化学工学科
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谷口 潔
鹿児島大学工学部応用化学工学科
-
満留 憲二
鹿児島大学工学部応用化学工学科
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田代 康介
九大・農
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金子 嘉信
阪大院・工・応生
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辻本 祥子
三和酒類・研究所
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久原 哲
九大院・農・遺資工
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竹川 薫
九大院・農・生命機能
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田代 康介
九大院・農・遺資工
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小川 清
三和酒類・研究所
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井田 寛子
三和酒類株式会社
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田野上 佳枝
三和酒類株式会社
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衛本 圭史
大分県豊肥振興局
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安部 良樹
大分県農林水産研究指導センター
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池永 亜希子
大分県農林水産研究指導センター
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馬木 紳次
全国精麦工業協同組合連合会
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細田 晴夫
全国精麦工業協同組合連合会
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平松 紀延
全国精麦工業協同組合連合会
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平川 英樹
かずさDNA研
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森 一樹
九大院・農・遺資工
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下田 雅
三和酒類(株)・研究所
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手島 菜奈子
三和酒類(株)・三和研究所
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梶原 康博
三和酒類・研究所
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大庭 英樹
九工研
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梶原 康博
三和酒類, 九工研
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竹嶋 直樹
三和酒類, 九工研
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大森 俊郎
三和酒類, 九工研
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下田 雅彦
三和酒類, 九工研
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大庭 英樹
三和酒類, 九工研
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丸岡 生行
三和酒類(株)研究所
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中村 彰宏
三和酒類(株)研究所
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石崎 文彬
九州大学農学部
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外薗 理佐
三和酒類株式会社研究所
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今井 祥子
株式会社大麦発酵研究所
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大森 俊郎
大麦発酵研究所 三和酒類
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石崎 文彬
九州大学大学院生物資源環境科学研究科
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長野 壮一
三和酒類(株)研究所
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幡手 泰雄
三和酒類(株)研究所
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大森 菜奈子
三和酒類(株)研究所
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瀬戸 和史
九大院・農
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竹川 薫
九大院・農
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和田 正太郎
三和酒類
著作論文
- 大麦焼酎粕由来発酵大麦エキス(FBE)からのナイシン生産(生物工学論文賞)
- 乳酸菌を利用した焼酎蒸留粕の高付加価値素材への転換プロセスの構築(2009年 生物工学技術賞受賞)
- 大麦焼酎蒸留粕に由来する発酵大麦エキスの微生物用培地としての利用
- 216 酵母によるフェルラ酸から4-ビニルグアヤコールへの変換
- 942 大麦焼酎蒸留残渣抽出物による免疫増強活性
- 523 ストレス応答系に着目した酵母のグリセロール高生産
- 511 醸造用酵母の構成性酸性ホスファターゼの遺伝的不安定性
- 熱ショック処理によるグリセロール高生産株の分離 : 微生物
- 麦焼酎蒸留粕乾燥物の各種微生物に対する増殖促進効果 : 微生物
- 大麦焼酎の醸造工程におけるγ-アミノ酪酸及びS-アデノシルメチオニンの生成
- 大麦乳酸発酵液ギャバの特性について (特集/大麦を巡る最近の動き)
- エタノール水溶液中の微量のβ-フェネチルアルコール, 酢酸β-フェネチル及び低級脂肪酸エチルエステル類の気液平衡
- エタノール水溶液中の微量n-プロピルアルコール, イソブチルアルコールの段効率
- 3P-1168 焼酎製造に用いられる大麦の品種判別(4b食品科学,食品工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 2P-1149 焼酎酵母BAW-6のゲノム解析(4a醸造学,醸造工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)
- 1Aa13 乳酸菌を利用した焼酎蒸留粕の高付加価値素材への転換プロセスの構築(生物工学技術賞受賞講演)
- 大麦焼酎粕由来発酵大麦エキス(FBE)からのナイシン生産
- 2D14-3 発酵大麦エキス(FBE)のナイシン生産培地としての利用(発酵生理学・発酵工学,一般講演)
- 213 醸造用酵母の構成性酸性ホスファターゼの遺伝的不安定性
- 大麦焼酎もろみで焼酎酵母のグリセリン生成に及ぼす高級脂肪酸の影響
- 215 3-Amino tyrosine (3-AT)耐性酵母のグリセロール生産
- 214 熱ショックによる酵母のグリセロール生産
- 512 麦焼酎蒸留粕乾燥物に由来する乳酸菌増殖促進因子に関する研究
- 582 焼酎酵母のダイアセチル、アセトイン生産
- 大麦焼酎もろみでの酵母のグリセリン生成に及ぼすクエン酸の影響
- 243 耐塩性付与によるグリセロール高生産株の分離及びその醸造特性
- 225. 麦焼酎もろみにおけるグリセロール生成要因の検討
- 212. 大麦麹における白麹菌α-アミラーゼの動向
- 203 白麹菌Aspergillus kawachiiが生産する耐酸性α-アミラーゼの多様性
- 10.Aspergillus kawachiiが生産する耐酸性α-アミラーゼのα-cyclodextrinに対する吸着
- もろみ中のグリセリン濃度に着目した大麦焼酎香味の改良
- 焼酎原料大麦の吸水特性と原料処理
- 焼酎原料大麦および清酒原料米の水量限定浸漬法による原料処理
- 焼酎原料大麦の自然水切り法における吸水モデル式
- 大麦焼酎蒸留粕に含まれる乳酸菌・ビフィズス菌増殖促進因子の探索
- 大分県産二条大麦「ニシノホシ」の焼酎用特性に関する調査
- 焼酎製造における豪州産大麦の原料事情
- むぎ焼酎粕は宝の山
- 2S1-AM2 21 世紀・むぎ焼酎粕は宝の山
- 1441 熱ショック処理により分離したグリセロール高生産性焼酎酵母の遺伝解析
- 学会は他流試合
- 回分精留塔による焼酎蒸留排液濃縮ドレンのCOD低減化
- 大麦焼酎醪より分離した焼酎酵母の育種
- 水量限定浸漬法による大麦焼酎醸造試験
- 熱ショック処理で酒の味を変える
- 麦焼酎の原料処理に関する研究
- 2Da15 Aspergillus nidulansにおけるMid2様タンパク質の機能解析(遺伝子工学,一般講演)
- 3P-054 麦麹の製造過程における白麹菌のマイクロアレイ解析