3S-Cp03 乳酸菌バクテリオシン : ナイシンの実用化に始まる波及効果、そして新たな探索の時代へ(九州における新産業創出に向けた発酵研究,シンポジウム)

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概要

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• 2013-08-25

著者

• 善藤 威史

  九大院・農

• 園元 謙二

  九大院・農

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