粗ト-ル油脂肪酸のガラスキャピラリ-ガスクロマトグラフィ---5-オレフィン酸含量と組成

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概要

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• 日本油化学会の論文

著者

• 板橋 豊

  北海道大学水産学部

• 高木 徹

  北海道大学水産学部

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