粗トール油脂肪酸のガラスキャピラリーガスクロマトグラフィー : 5-オレフィン酸含量と組成
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概要
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Crude tall oils imported from five countries were analyzed by glass capillary gas chromatography. The 5-olefinic fatty acids they contained consisted of <I>cis</I>-5, <I>cis</I>-9-octadecadienoic acid (5, 9-18 : 2), 5, 9, 12-18 : 3, 5, 11-20 : 2, and 5, 11, 14-20 : 3; the proportions varied widely among the samples. For the effective separation of a specified 5-olefinic acid, it is important to select suitable crude tall oils as original material. The contents of the 5-olefinic acids in the total fatty acids increased with increasing contents of linoleic acid and with decreasing oleic acid in the samples analyzed.
- 社団法人 日本油化学会の論文
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