炭素数の異なるトランス脂肪酸の充てんカラムガスクロマトグラフィ---保持デ-タに対するカラム温度の影響

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概要

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• 日本油化学会の論文

著者

• 板橋 豊

  北海道大学水産学部

• 高木 徹

  北海道大学水産学部

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