ブチル細菌の分類学的研究(第1報) : 東大314菌の分類学的性質について
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概要
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(1) No. 314の分類学的性質をWeizmann菌を含むブチル細菌と比較して調べた. (2) No. 314の性質の綜合はWeizmann型の菌のそれと全く一致したが,いずれも強い液化型ポリガラグチュロナーゼ作用を呈し,これらの性質は分類上C. omnivorumに相当する. C. acetobutylicum McCoy et al.はペクチンに対する性質に関する限り異質なものであり, C. acetobutylicum WeizmannはC. omnivorumとsynonymeであると考えた. (3) C. omnivorumのより一般的な種の性質として次の諸性質が適当であると考えた.無色,ペクチン分解性,炭水化物資化性,蛋白分解性(ゼラチンを液化;牛乳を凝固,部分的に消化)のClostridium.
- 社団法人 日本農芸化学会の論文
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