γ線照射とトウモロコシ,マイロのミクロフローラ : 穀類の微生物に関する研究 第11報
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概要
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(1) 米国産輸入トウモロコシおよびマイロにおいて,非照射試料でも照射試料でもそのミクロフローラを構成する主要な糸状菌はAspergillus属であり,細菌はBaoillus属であって,酵母菌と放線菌はほとんどみられなかった.糸状菌ではA. restrictus groupとA. glaucus groupが非照射試料での全糸状菌のほとんど全部をしめた. (2) A. glaucus group strain No. 6801の形成する被子器のL値は110Kradであり,子ノウ胞子の35Krad,分生子の7Kradに比べるとかなり大きく,D10値についても被子器では120Kradであり,子ノウ胞子の2.5倍,また分生子の3.6倍であった. (3) 分生子のγ線感受性において,A. glaucus group strain No. 6801の場合にはリン酸緩衝液中でも穀粒上でも差はみられなかったが, A. restrictus group strain No. 6802では穀粒に付着した状態の方が抵抗性が大きかった. (4) これら好浸透圧性の両菌種の穀粒上での完全殺菌線量を実験室結果から推定すると,マイロでは540Krad,トウモロコシでは1550Kradであった.
- 社団法人 日本農芸化学会の論文
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