鶏肉より分離した Listeria monocytogenes の放射線感受性と低温貯蔵下での増殖
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概要
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- 日本食品照射研究協議会の論文
- 1997-09-30
著者
-
伊藤 均
日本原子力研究所高崎研究所
-
BANATI Diana
ハンガリー園芸食品工業大学
-
伊藤 均
日本原子力研究所・高崎研究所
-
伊藤 均
農業･食品産業総合研究機構食品総合研究所
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伊藤 均
日本原子力研
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