細菌アミラーゼに関する研究 : (第26報)細菌アミラーゼ及びプロテイナーゼの産生機構(その9) 酵素産生と核酸構成塩基の動向との関係
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概要
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Bac. amyloliquefaciens Fukumotoの洗滌細胞を用い,酵素産生と核酸代謝との関係について試験した結果, (1) 洗滌細胞を好気的に振盪すると遊離の核酸塩基,特にウラシルが振盪液中に認められ,その量は炭素源の種類,従って酵素の産生度合と密接な関係がある. (2) 核酸塩基アナローグ,チオウラシル及び8-アザグアニンはアミラーゼ産生を阻害する.特に後者は著しい.なお後者の阻害はグアニンの添加によって完全に除去される. (3) また8-アザグアニンの阻害は添加時期によって異り,添加が遅れる程,阻害度は小となる等のことが判明した.
- 社団法人 日本農芸化学会の論文
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