亞硫酸パルプ廢液を原料とする酵母の乳牛飼料としての価値について
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概要
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1. 亜硫酸パルプ廃液を原料とする2種の酵母即ち高温乾燥酵母及び低温乾燥酵母の,乳牛生産飼料の主要な蛋白質給源としての飼料価値を,ホ種乳牛6頭を用いてDouble reversal design(第1試験)で,ついで同じく9頭を用いてLatin square design(第2試験)により査定した。2. 低温乾燥酵母は乳牛の産乳飼料として,亜麻仁粕よ.り優れて居り,亜麻仁粕と等量の酵母で代替する時は,乳脂生産量を増すが,体重は僅か減少を来たし,これは亜麻仁粕に比し蛋白質含量は高いが,熱量価が低い為と思われる。3. 低温酵母,高温酵母共に産乳へ及ぼす効果の差はなく,亜麻仁粕10を酵母8と廃糖蜜3で代替する時は,産乳に対する力価はほゞ等しい。
- 社団法人 日本畜産学会の論文
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