3-1 衛生的危害調査に基づく衛生リスク見積もりのための危害のひどさに関する考察(セッション3「安全性(2)」)
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
食品の衛生リスクによる危害は消費者の健康障害だけでなく,サビの混入のように"健康障害を起こさないが気分を害する"ものを含み,これらは食品事故として全品回収される。健康障害を起こさない危害を招くリスクを見積もるためには,リスク要素の一つである危害のひどさに経済的損失を用いることが有効と考えられる。本論文は損害保険会社が公表する資料,新聞発表資料を中心に食品事故の補償額について調査を行い,その結果から経済的損失による危害のひどさの一例を定めて示す。
- 2009-11-20
著者
-
杉本 旭
長岡技術科学大学技術経営研究科システム安全系
-
大村 宏之
(社)日本食品機械工業会
-
杉本 旭
長岡技術科学大学大学院技術経営研究科システム安全系
-
杉本 旭
長岡技術科学大学専門職大学院システム安全専攻
-
杉本 旭
北九大
-
大村 宏之
長岡技術科学大学大学院工学研究科博士後期課程
-
福田 隆文
長岡技術科学大学技術経営研究科システム安全系
-
杉本 旭
長岡技術科学大学 大学院 技術経営研究科
-
杉本 旭
長岡技術科学大学
-
杉本 旭
北九州市立大学
-
杉本 旭
北九州市立大学国際環境工学部環境機械システム工学科
-
福田 隆文
長岡技術科学大学
-
福田 隆文
長岡技術科学大学システム安全系
-
杉本 旭
明治大
-
大村 宏之
(一社)日本食品機械工集会
-
福田 隆文
長岡技術科学大学大学院
関連論文
- ステンレス鋼に付着したタンパク質の定量評価における拭き取り法の操作条件と有効性
- 定性的リスクアセスメント定量化手法の適用 : 衛星開発におけるリスク区分の事例(機械要素,潤滑,設計,生産加工,生産システムなど)
- 食品加工機械のリスクアセスメントにおける衛生的危険源リスト
- サービスロボットにおける安全設計の妥当性判断基準 : クリティカル・ハザードと合理的な代替設計基準(機械要素,潤滑,設計,生産加工,生産システムなど)
- 20・2・2 食品機械・織機(20・2 産業機械,20.産業・化学機械,機械工学年鑑)
- 安全の国際化とわが国のモノづくり : 安心を目的とする安全の構造(安全性入門,信頼性基礎講座)
- [3-4]食品加工機械を対象とした衛生リスク見積りのための手法例(セッション3 リスクマネジメント,日本信頼性学会 第19回秋季信頼性シンポジウム 報告)
- 3-1 衛生的危害調査に基づく衛生リスク見積もりのための危害のひどさに関する考察(セッション3「安全性(2)」)
- バランス技術を用いた閉じ込めを防ぐホームエレベータ
- 1A1-H1 下肢機能障害者の立位作業支援ロボット(講演,リハビリテーション機器の開発I,日本機械学会 オーガナイズドセッション)
- 1P1-N-111 天井レール吊り下げ方式による自立歩行支援システムの歩行動作の改善(医療福祉ロボティクス・メカトロニクス1,生活を支援するロボメカ技術のメガインテグレーション)
- 空気圧シリンダの低速度制御に関する研究 (非線形摩擦の影響と電気粘性流体による補償法)
- トラップト・キー・インタロックの安全機能要件に関する考察(機械要素,潤滑,設計,生産加工,生産システムなど)
- 定性的リスクアセスメント定量化手法の適用 : 衛星開発におけるリスク区分の事例
- 硬質表面に付着したトリオレインの定量評価における拭き取り法の操作因子
- 若い技術者にどう安全の責任を教えるか(安全と信頼とリスク : 安全・安心な社会を目指して)
- G1501-1-5 本質安全ロボットの限界とサービスロボットの新しい安全コンセプト(医療・人間と機械)
- サービスロボットの安全性 : リスク低減に関する方法論の基礎的考察-ΔR(機械力学,計測,自動制御)
- ステンレス鋼に付着したタンパク質の定量評価における拭き取り法の操作条件と有効性
- 3-3 食品加工機械の衛生的危険源リストの一検討(セッション3「安全性(1)」)
- 予防策としての機械安全設計の有効性 : 事故データベースの解析(機械力学,計測,自動制御)
- 天井走行型歩行支援システムの落下防止と走行性能 : 天井面移動機構の設計と安全性評価(機械力学,計測,自動制御)
- 2927 サービスロボットの安全認証 : wakamaruの例(S82-1 安全設計・衝撃緩和技術,S82 安全のための新技術)
- 定性的リスクマトリクスを用いた予防型安全管理のフレームワークに関する考察 : リスクアセスメント改善のためのリスクコミュニケーション(機械要素,潤滑,設計,生産加工,生産システムなど)
- 2G2-2 就労支援を行う立位歩行支援装置の開発(OS5:歩行と立位姿勢,オーガナイズドセッション)
- プログラマブルな電子制御装置を利用したシステムの産業現場への応用(「情報・制御と安全性」)
- 417 磁性流体を用いた免震システムの高精度制御法に関する研究(GS 計算・制御技術・機械力学)
- 2521 磁性流体を用いた免震システムの性能評価に関する研究(J10-5 振動・音響抑制,J10 知的材料・構造システム)
- S1701-1-4 食品超高圧処理技術の産業化の検討 : 国際安全規格の考え方に従った安全性確保(安全のための新技術)
- S1701-1-3 食品超高圧処理技術の安全コンセプト : 安全関連部のモデルと安全限界リミタとしての圧力ヒューズ(安全のための新技術)
- バランス技術を用いた閉じ込めを防ぐホームエレベータ
- 1A1-S-004 PDCによるバランスサーボの一構成法(環境にやさしいメカトロニクス,生活を支援するロボメカ技術のメガインテグレーション)
- 612 MRブレーキスプリングバランサを用いたパッシブダイナミック制御の構成と評価(G.S.機械力学・計測制御(振動・アクチュエータ),九州支部 第58期総会・講演会)
- マニピュレータのイネーブリングシステムに関する研究(安全安心社会のための統合技術)
- MR流体を利用した新しい免震システム(J09-3 振動・システム同定,J09 知的材料・構造システム)
- ロボットとの接触防止の為の安全センサの一構成法(G15-1 センシング・認識,G15 ロボティクス・メカトロニクス部門)
- パッシブ・ダイナミック制御手法による定荷重バランサの高精度制御(G10-4 制御,G10 機械力学・計測制御部門)
- ピエゾフィルムセンサによるロボットの接触停止機能(安心・安全を実現するダイナミックセンシング技術(ダイナミックセンシング研究会))
- 天井吊り下型歩行支援システムにおける予測型自動追従機構(医療・福祉ロボティクス・メカトロニクス2)
- MRFブレーキによる高性能パッシブ制御(PDC)の実現とバランスサーボへの適用(モーションコントロール)
- 3D-freeレスキューロボットシステム (特集 レスキューロボティクスにおけるフルードパワー技術)
- 1P1-3F-A2 緊急時の人間行動を考慮したイネーブリングシステム
- 1P1-3F-A1 天井吊下げ型歩行支援システムのための自動追従機構について
- 機械のエネルギ遮断とロックアウトに関する論理的研究(機械要素,潤滑,工作,生産管理など)
- 429 機能性流体FFFの提案とその制御 : MR流体を用いたアクティブ免震システムの構築
- 安全確保のためのリスク低減のプロセス : 天井吊下げ型自由移動装置の安全確認システム
- 機械の確定的危険源に関する安全規制についての基礎的考察 : 労働安全衛生規則が定める危険源
- 18.7 人間とロボットの共存(18.ロボティクス・メカトロニクス)
- 座談会 ISO12100の発行をめぐって
- セーフティアセッサ要員認証 : グローバルに通用する「安全」がわかる人のための資格認証(技術者のための資格)
- W25(4) 安全の責任と知的財産(W25 日本発・機械安全規格,ワークショップ,21世紀地球環境革命の機械工学:人・マイクロナノ・エネルギー・環境)
- 国際安全規格ISO12100における機械安全の責任原則について
- 機械安全の国際化と機能性材料
- グローバルな安全とリスクアセスメントの構造
- W15(5) 日本の事後責任から国際規格の安全の事前責任へ(【W15】事故の責任追及から独立して,純粋に原因追求を如何に可能とするか)
- 原子力発電所のトラブル隠し
- 機械安全の国際化と設計者の責任 : PLP(製造物責任予防)と責任サークル(安全・安心のための映像情報技術)
- 人間支援機器と安全性
- W1702(1) 安全設計原則とサービスロボットの安全 : 安全確認の原理に基づく「安心」の構造([W1702]安全を前提とした人と機械の共存,ワークショップ)
- 高齢者の自立を助ける歩行支援ロボット : 信託trustを適用したケアロボットの新しい安全の考え方
- 産業機械の安全方策に関する基礎的考察 : リスク評価に含まれる不確定性を考慮した安全方策の提案
- 建設用ロボットの安全制御システムの開発(1)本質安全マニピュレータと階層化センシングシステム (生産・施工システムの総合的安全制御技術の開発に関する研究(2)大規模システムの危険性評価技術と建設用ロボットの安全制御技術の開発)
- 工作機械関連作業のリスク低減のためのアセスメント手法に関する調査
- 安全確認技術とフェールセーフ化に関するガイドライン
- 安全立証の基本的考え方
- 人間特性を考慮したロボット設計のための人体痛覚耐性値の評価
- 痛覚耐性値に基づく安全な人間の接触検出および停止機能を有するロボットシステム
- ヒト・ロボット共存のための人間工学実験に基づく痛覚レベルの人体耐性値の解明
- 産業用ロボットの安全性と高信頼性技術
- 安全制御システムの基本構成--安全制御の原理とフェ-ルセ-フシステムの構成方法
- 空気圧シリンダの低速度制御に関する研究--非線形摩擦の影響と電気粘性流体による補償法
- 804 天井吊下げ型歩行支援システムのリハビリテーションへの応用(O.S.2:医療福祉応用メカトロニクス,九州支部 第58期総会・講演会)
- ロボットの安全とグローバルな安全概念(PLP)(ロボットにおける要素技術)(ロボット)
- 特別寄稿 「天井吊下げ型歩行支援システム」(フローラ)の構成と安全性 「安全なリスクレベル」を定め"確定論的安全"の確保を!
- 2-2 リスクアセスメントの論理に関する一考察(セッション2「安全性・リスク(1)」)
- 安全面と衛生面を含むリスクアセスメント手法に関する一考察
- 定性的リスクアセスメント改善に関する考察 : PHAにおける定性的リスクマトリクスの定量化(機械要素,潤滑,設計,生産加工,生産システムなど)
- 硬質表面に付着したトリオレインの定量評価における拭き取り法の操作因子
- 2P1-2F-B1 レスキューロボットの実用化手順とリスクアセスメント : ロボットのリスクアセスメントとレスキュー活動のリスクマネージメント
- 食品加工機械の衛生設計の概要 (特集 食品の安全管理体制の構築)
- W15(1) 衛生リスクを考慮した食品機械の安全性評価に関する一考察(【W15】事故の責任追及から独立して,純粋に原因追求を如何に可能とするか)
- 3-4 食品加工機械を対象とした衛生リスク見積もりのための手法例(セッション3「リスクマネジメント」)
- 国際規格に見る安全・安心の構造と技術者の責任
- 機械安全の国際化と技術者の責任(安全確保の実践)
- 労働安全、製品安全、医療安全等、安全の統合とグローバル化 : 安全の'State of the arts'の要求とStewardshipの責任原則について(一般設計原則ISO12100に基づく機械安全と認証制度の国際化,W18 産業・化学機械安全部門企画)
- 労働安全の国際化に伴う事業者責任の考え方(保全性から信頼性,安全性へ)
- 設計者の安全の説明責任と労働安全 (第2特集 加工現場の安全管理対策を見直す)
- 定性的リスクマトリクスを用いた予防型安全管理のフレームワークに関する考察 : リスクアセスメント改善のためのリスクコミュニケーション
- 衛生面を考慮した機械類の安全性と位置検出器 (安全性)
- 1A1-B04 パッシブダイナミック制御による揺動型空気圧アクチュエータの位置決め(アクチュエータの機構と制御)
- 安全衛生情報 高等教育における安全技術に係わる実務者養成教育の現状
- 2P2-D05 3D-Freeレスキューロボットの活動空間の拡大 : 3次元空間の拡大と高所落下による衝撃の緩和
- 1P1-E05 本質安全制御方策によるサービスロボットの安全確保について
- 労働安全の責任と設計者の説明責任(Accountability)
- 安全衛生情報 安全の国際化と責任体系--スチュワードシップに基づく説明責任について
- 安全確認の原理による高い生産性を期待する積極的安全のススメ(安全の教育・訓練)
- 衛生面を考慮した機械類の安全性と位置検出器
- 衛生リスクの見積もりに用いるリスク要素の重み付け (安全性)
- 衛生面を考慮した機械類の安全性と位置検出器
- 自動生産機械の運転に関する一考察 (安全性)