食餌制限したラットで誘発する骨粗鬆症

概要

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6週齢のWistar系雌ラットにAIN-93G標準食を自由摂食させながら1週間予備飼育した後,自由食群と食餌制限群に分けた。自由食群は標準食を自由摂取させた。食餌制限群は標準食群,標準食中のタンパク質を2倍にした群,ビタミンとミネラルを2倍にした群,脂肪を2倍にした群,ビタミン,ミネラル,タンパク質を2倍にした群の5群をつくって3週間50%食餌制限し,大腿骨の破断エネルギー等を調べ,骨粗鬆症を誘発するか研究した。1. 3週間の食餌制限でラットの体重は約10g減少した。自由食群では約35g増加した。2.食餌制限群の骨の長さが有意に短くなった。3.大腿骨の骨塩量,骨密度,骨破断エネルギーはどタミン,ミネラルが所要量みたしている群も含め,すべての食餌制限群で有意に減少したが,X線透過濃度は逆に有意に高くなり,7週齢の雌ラットを3週間50%食餌制限すると骨粗鬆症を誘発した。4.子宮の重量は,食餌制限すると有意に減少した。このことは,食餌制限により誘発した骨粗鬆症は子宮が小さくなり,エストロゲンが欠乏し,誘発したと推察された。
琉球大学の論文
2003-12-01