124. 醸造物のフェノール性物質に関する研究 : (第3報) 種々の穀類中のフェノール化合物について

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概要

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• 社団法人日本生物工学会の論文
• 1968-11-20

著者

• 吉沢 淑

  国税庁醸造試験所

• 大塚 謙一

  国税庁醸造試験所

• 高橋 厳

  国税庁醸造試験所

• 小松 修治

  国税庁醸造試験所

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