バフンウニ卵巣中に含まれる苦味物質について(1999年度日本味と匂学会第33回大会)
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概要
著者
-
二ノ宮 裕三
朝日大・歯・口腔生理
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村田 裕子
独立行政法人水産総合研究センター中央水産研究所
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横山 雅仁
水産庁中央水産研究所利用化学部
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横山 雅仁
国際農研セ
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横山 雅仁
独立行政法人水産総合研究センター養殖研究所
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村田 裕子
水産庁中央水産研
-
佐田(潮) 紀子
慶応大・理工
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桑原 隆治
水産庁中央水産研
-
金庭 正樹
水産庁中央水産研
-
金庭 正樹
独立行政法人水産総合研究センター・中央水産研究所
-
村田 裕子
独立行政法人 水産総合研究センター 中央水産研究所
-
桑原 隆治
(独)水産総合研究センター
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佐田(潮) 紀子
水産庁中央水産研究所
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桑原 隆治
農林水産省農林水産技術会議事務局
-
二ノ宮 裕三
九州大学大学院歯学研究院
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二ノ宮 裕三
九大 院 歯 口腔機能
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横山 雅仁
水産庁中央水産研究所
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