グルマリン甘味応答抑制効果のβ-シクロデキストリンによる修飾(1997年度日本味と匂学会第31回大会)
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概要
著者
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二ノ宮 裕三
朝日大・歯・口腔生理
-
井元 敏明
鳥取大・医・統合生理
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井元 敏明
鳥取大・医
-
井上 雅司
朝日大・歯・口腔生理
-
井上 雅司
モネル化学感覚センター
-
二ノ宮 裕三
九州大学大学院歯学研究院
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