土壌から分離された放線菌による甘蔗バガスヘミセルロースの分解について(農芸化学科)
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概要
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放線菌のヘミセルラーゼ活性を調べた結果, さとうきび畑土壌から分離されたStreptomyces sp.No.131.菌株が最も高い活性を有することがわかった。Streptomyces sp.No.131菌株を甘蔗バガスのヘミセルロース(2%)を含むペプトン培地(初発pH8.5), 30℃, 72hr振とう培養を行うことによりヘミセルラーゼがよく生産された。本酵素は培地中の甘蔗バガスヘミセルロースにより誘導生成された。本菌の生産するヘミセルラーゼは, 甘蔗バガスヘミセルロースを加水分解しキシロオリゴ糖とキシロースを生成する酵素で, 液化型キシラナーゼである。本酵素の反応最適pHは7.5で, 反応最適温度は50℃であった。
- 1980-11-29
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