宮里 興信 | 琉球大学農学部農芸化学科
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概要
関連著者
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宮里 興信
琉球大学農学部農芸化学科
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安田 正昭
琉球大学農学部亜熱帯生物資源科学科
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当山 清善
琉球大学農学部
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安田 正昭
琉球大学農学部農芸化学科
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当山 清善
琉球大学農学部農芸化学科
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当山 清善
琉球大(農)
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当間 孝子
(現)宝酒造株式会社中央研究所
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大城 清
琉球大学農学部農芸化学科
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上地 玄作
琉球大学農学部農芸化学科
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安田 正昭
琉球大・農・生物資源
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左右田 健次
京都大学化学研究所
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当山 清善
琉球大・農化
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当間 孝子
宝酒造株式会社中央研究所
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大城 清
オキコ株式会社
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当山 清善
琉球大 農
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仲唐 英之
琉球大学農学部農芸化学科
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菊池 修二
琉球大学農学部農芸化学科
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金城 均
琉球大学農学部農芸化学科
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島袋 政朋
琉球大学農学部農芸化学科
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外間 芳子
(現)沖縄県庁企画部統計課
著作論文
- 細菌の細胞懸濁液によるタウリンーピルビン酸アミノ基転移反応について(農芸化学科)
- タウリン培地に生育する細菌の分離と生育条件の検討(農芸化学科)
- 泡盛醪発酵期間中のα-amylase と遊離糖の消長について(農芸化学科)
- 泡盛醪醗酵経過中の一般化学成分の変化について(農芸化学科)
- 豆腐[ヨウ]原料用黄麹の製造について(農芸化学科)
- 沖縄における豆腐[ヨウ]の製造に関する研究 : 第 3 報紅麹菌を用いた豆腐[ヨウ]熟成過程における一般成分の変化について(農芸化学科)
- 泡盛麹菌による麹の製造とその酵素力および酸度について(農芸化学科)
- 泡盛酵母に関する研究(第 1 報) : 沖縄本島北部地区酒造所の醪より分離した泡盛酵母について(農芸化学科)
- 土壌から分離された放線菌による甘蔗バガスヘミセルロースの分解について(農芸化学科)
- 土壌から分離された放線菌によるテンサイ粕アラビナンの分解について(農芸化学科)
- 泡盛成分のガスクロマトグラフィー(農芸化学科)
- 沖縄における紅麹による豆腐ようの製造に関する研究 : (1) 紅麹の製麹について(農芸化学科)
- 2-フランカルボン酸資化性細菌の分離とその性質(農芸化学科)
- 甘蔗バガスの利用に関する研究 : 第 2 報 バガス分解カビの分離ならびに酵素的性質(農芸化学科)