安田 正昭 | 琉球大学農学部農芸化学科
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概要
関連著者
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安田 正昭
琉球大学農学部農芸化学科
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安田 正昭
琉球大学農学部亜熱帯生物資源科学科
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宮里 興信
琉球大学農学部農芸化学科
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上地 玄作
琉球大学農学部農芸化学科
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徳里 政丈
琉球大学農学部農芸化学科
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瀬底 正康
琉球大学農学部農芸化学科
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清水 俊秀
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金城 棟秀
琉球大学農学部農芸化学科
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比嘉 賀得
琉球大学農学部農芸化学科
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菊池 修二
琉球大学農学部農芸化学科
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島袋 政朋
琉球大学農学部農芸化学科
著作論文
- 豆腐ようの製造に用いる紅麹菌の生産する色素に関する研究(農芸化学科)
- 沖縄産甘蔗バガスの化学組成とその多糖類について(農芸化学科)
- 豆腐〔コウ〕製造に用いる紅麹の製造〔沖縄における豆腐〔コウ〕の製造に関する研究-5-〕
- 豆腐[ヨウ]原料用黄麹の製造について(農芸化学科)
- 沖縄における豆腐[ヨウ]の製造に関する研究 : 第 3 報紅麹菌を用いた豆腐[ヨウ]熟成過程における一般成分の変化について(農芸化学科)
- Bacillus sp. No. 430 のα-L-アラビノフラノシダーゼの精製と性質(農芸化学科)
- 細菌のアラビナン分解酵素の精製とその性質(農芸化学科)
- 土壌から分離された放線菌による甘蔗バガスヘミセルロースの分解について(農芸化学科)
- 土壌から分離された放線菌によるテンサイ粕アラビナンの分解について(農芸化学科)
- とうふよう : ユニークな大豆チーズ
- 土壤から分離された細菌によるアラビナナーゼの生産(農芸化学科)
- 泡盛成分のガスクロマトグラフィー(農芸化学科)