Bacillus sp. No. 430 のα-L-アラビノフラノシダーゼの精製と性質(農芸化学科)
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概要
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Bacillus sp. No. 430の生産するアラビナン分解酵素の精製を行い, その酵素化学的性質を検討した。酵素の精製は, 供試菌株の培養濾液から硫酸アンモニウム分画, DEAE-セルロース, 2回めのDEAE-セルロース, QAE-セファデックスA-50,DEAE-トーヨーパール650S及びセファデックスG-75などのカラムクロマトグラフィーを組み合わせて行なった。精製酵素はディスク電気泳動的に高度に精製されていた。精製酵素の反応至適pHは7.0,反応至適温度は40℃であった。本酵素反応はCu^<2+>, Cd^<2+>, α, α'-ジピリジル, 沃度酢酸, パラクロロマーキュリーベンゾエートにより部分的に阻害を受けた。精製酵素はビートアラビナン, アラビノガラクタンやパラーニトロフェニルアラビノフラノシドに作用した。反応生成物はL-アラビノースのみが検出された。本酵素はα-L-アラビノフラノシダーゼとして特徴づけられた。本酵素を用いることにより, さとうきびバガスから高純度のキシランが得られた。
- 1988-12-05
著者
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