Development of Method for Measuring the Degree of Maceration of Soybean Fermented with Rhizopus
スポンサーリンク
概要
著者
-
藤尾 雄策
九州大学農学部
-
藤尾 雄策
九州大学農学部食品製造工学講座
-
Manurukchinakorn Supranee
九州大学農学部食品製造工学講座
-
Manurukchinakorn S
Walailak Univ. Thaiburi Tasala Nakornsithammarat Tha
関連論文
- 瞬間除圧式殺菌装置の開発
- Lactobacillus kefiranofaciens KF-75と酵母の混合培養によるケフィランの生産性向上
- 化粧品保湿剤および食品増粘剤としてのケフィランの特性
- ケフィランの生産性の向上と化学修飾による安定化
- ケフィラン産生乳酸菌の分離とケフィランの生産性の向上
- Aerobacter aerogenesによるIsoamylaseの生産 : (第5報)溶存酸素濃度による連続培養の制御とIsoamylaseの生成
- Aerobacter aerogenesによるIsoamylaseの生産 : (第4報)溶存酸素濃度による流加培養の制御とその解析
- 金属イオン制御培養法におけるRhizopus sp. MKU 40の生澱粉分解性グルコアミラーゼの生産
- マイクロプレートを用いるα-アミラーゼ簡易測定法の特性
- デンプンゲルを基質としたα-アミラーゼ活性の新規測定法の特性
- マイクロプレートを用いた酸性プロテアーゼ活性の新規測定法
- Screening of Xylanase-Producing Rhizopus spp.
- 4.サイレージ乳酸菌の機能開発 : サイレージ発酵に適合した有用特性の探索と利用(乳酸菌の総合的産業利用に関する研究 : 平成9年度乳酸菌工学研究部会報告)
- Flow Properties of Low-Moisturized Starch Melts at an Elevated Temperature
- 甘藷澱粉の加熱特性に及ぼす水の存在状態の影響
- 各種スターターより調製したテンペの香りプロフィルとその主成分分析
- 充てん塔式ろ床の圧力損失と液ホールドアップに及ぼす生物膜の影響 : 充てん塔式ろ床法による有機性廃水の処理(第6報)
- 充てん塔式ろ床法による洗米廃水の処理 : 充てん塔式ろ床法による有機性廃水の処理(第7報)
- 鶏ふん中の二硫化メチルの放線菌による除去
- 微生物による鶏ふんの悪臭化合物除去
- ろ床物膜より分離した優勢バクテリアの基質除去特性 : 充てん塔式ろ床法による有機性廃水の処理(第5報)
- 生物ろ床の浄化特性と優勢バクテリアフローラの変遷 : 充てん塔式ろ床法による有機性廃水の処理(第4報)
- 鶏糞固体発酵処理装置の実用化
- 固体発酵による鶏ふん乾燥に関する基礎的研究
- 鶏糞の発酵乾燥処理とその脱臭
- Isolation and Identification of Citrus-Juice-Residue Composting Bacteria
- 充てん塔式ろ床法における回分式処理の浄化速度 : 充てん塔式ろ床法による有機性廃水の処理(第2報)
- パン酵母の定圧圧さくならびに濾過圧さく過程の考察 : パン酵母の濾過圧さく特性(第2報)
- Aerobacter aerogenesによる低濃度Soluble Starchの資化速度
- Aerobacter aerogenesによるIsoamylaseの生産 : (第6報)酸素移動速度を制御した連続培養の解析
- パン酵母の濾過圧さく特性 : (第一報)圧縮透過ならびに定圧濾過実験結果
- Aerobacter aerogenesによるisoamylaseの生産 : (第3報)流加法の検討
- Aerobacter aerogenes による isoamylase の生産 : (第2報) 回分培養における定量的結果
- 生物ろ床の運転初期における生物膜の生育
- プルラン生産におけるアミラーゼインヒビターの影響 : プルラン培養液の流動特性に関する研究(第4報)
- 100a 微生物機能の環境、食品への利用に関する研究
- Aerobacter aerogenesによるisoamylaseの生産 : (I)窒素源の影響
- カオリンの凝集機構
- 凝集物質の産生条件と活性汚泥の膨化 : 乳業廃水の処理に関する研究(第5報)
- 活性汚泥細菌が産生する凝集物質の特性 : 乳業廃水の処理に関する研究(第4報)
- 活性汚泥から抽出した汚泥凝集物質 : 乳業廃水の処理に関する研究(第3報)
- 活性汚泥容量の変化とその原因物質 : 乳業廃水の処理に関する研究(第2報)
- 活性汚泥優占細菌の分離とその性状 : 乳業廃水の処理に関する研究(第1報)
- 微生物機能の環境・食品への利用に関する研究
- インターネット学会誌!
- 食用高分子物質の熱溶融
- 充てん塔式ろ床法における設計, 運転パラメータの浄化効率に及ぼす影響 : 充てん塔式ろ床法による有機性廃水の処理(第1報)
- 発酵分解装置を用いた温州みかん搾汁粕のコンポスト化
- マイクロプレートを用いるα-アミラーゼ活性の簡易測定法
- Effect of Enzymes on the Degree of Maceration of Soybean Fermented by Rhizopus Strains
- Development of Method for Measuring the Degree of Maceration of Soybean Fermented with Rhizopus
- Raw Starch-Digesting Glucoamylase Production of Rhizopus sp. MKU 40 Using a Metal-Ion Regulated Liquid Medium.