畜産副生物の機能性食品用素材としての利用について
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概要
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- 日本食肉研究会の論文
- 1997-06-30
著者
-
中村 豊郎
伊藤ハム(株)中央研究所
-
鈴木 美紀
伊藤ハム(株)
-
本田 和久
伊藤ハム株式会社
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鈴木 美紀
伊藤ハム株式会社
-
沼田 正寛
伊藤ハム株式会社
-
本田 和久
伊藤ハム(株)中央研究所
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沼田 正寛
伊藤ハム(株)中央研究所
-
沼田 正寛
伊藤ハム 中研
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