オオムギのモチ性とポリフェノール含量及び加熱後褐変との関係
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概要
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- 2002-08-26
著者
-
藤田 雅也
作物研究所
-
松中 仁
作物研究所
-
藤田 雅也
農業技術研究機構 九州沖縄農研セ
-
藤田 雅也
九州農業試験場
-
神山 紀子
近中四農研
-
高山 敏之
近中四農研
-
土井 芳憲
近中四農研
-
高山 敏之
農業技術研究機構
-
松中 仁
農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究センター
-
高山 敏之
中国農試
-
神山 紀子
農業技術研究機構近畿中国四国農業研究センター
-
松中 仁
九州沖縄農研
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