Folin-Denis法による総ポリフェノール量測定のための抽出溶媒の検討
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概要
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- 日本食品科学工学会の論文
- 2002-07-15
著者
-
三浦 麻子
実践女子大学生活科学部食生活科学科栄養学第2研究室
-
辻 啓介
姫路工業大学環境人間学部
-
鈴木 誠
ヒガシマル醤油株式会社
-
辻 啓介
兵庫県立大学環境人間学部
-
辻 啓介
畿央大学健康科学部
-
渡辺 敏郎
姫路工業大学環境人間学部
-
辻 啓介
ヤエガキ醗酵技研
-
鈴木 誠
姫路工業大学環境人間学部
-
辻 啓介
姫路工業大学
-
中川 靖枝
実践女子大学大学院生活科学研究科
-
原島 恵美子
実践女子大学生活科学部
-
三浦 麻子
実践女子大学生活科学部
-
中川 靖枝
実践女子大学大学院
-
渡辺 敏郎
ヤエガキ醗酵技研株式会社
-
原島 恵美子
実践女子大学大学院
-
中川 靖枝
実践女大 生活科学
-
中川 靖枝
実践女子大学
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