1033 キャピラリー電気泳動による米麹中のα-アミラーゼ及びグルコアミラーゼ活性の個別及び同時分析
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1998-08-31
著者
-
永井 史郎
ヤエガキ醗酵技研株式会社
-
寺部 茂
姫路工大・理
-
寺部 茂
姫路工業大学大学院理学研究科
-
渡辺 敏郎
ヤヱガキ酒造・技術開発研究所
-
山本 明
ヤヱガキ酒造・技術開発研究所
-
永井 史郎
ヤヱガキ酒造・技術開発研究所
-
寺都 茂
姫路工業大学理学部
-
渡辺 敏郎
ヤエガキ醗酵技研株式会社
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