キャピラリ-電気泳動による食品用色素およびその他食品成分の分析例 (特集 食品の栄養表示と食品分析)
スポンサーリンク
概要
著者
関連論文
- ラットにおけるカキドオシ抽出物の血糖値上昇抑制作用
- ラットにおけるメシマコブ菌糸体の血糖値上昇抑制作用
- 酒粕を原料とした難消化成分の製造とその性質
- マウスにおける多穀麹の蛋白質分解促進効果
- 本態性高血圧自然発症ラットにおけるカキドオシ抽出物の血圧上昇抑制作用
- 紅花色素がラットの脂質代謝に及ぼす影響
- マウスにおけるメシマコブ菌糸体のコレステロール胆石形成抑制作用
- 乳酸菌で再醗酵させたアルコール醗酵副産物の本態性高血圧自然発症ラットにおける血圧上昇抑制作用
- 軽症高血圧者の血圧に及ぼす自己消化処理させたアガリクス茸の影響
- 醗酵(自己消化)させたアガリクス茸素材の開発とその機能性
- 本態性高血圧自然発症ラットの血圧および血清脂質レベルに及ぼす自己消化処理したシイタケの影響
- 高血圧自然発症ラットにおけるγ-アミノ酪酸蓄積アガリクス茸の血圧降下作用
- 2G14-5 酒粕難消化成分の肥満抑制効果(醸造学・醸造工学,一般講演)
- 大麦赤紫蘇飲料の摂取がスギおよびヒノキ花粉症患者の症状に及ぼす影響
- オバルブミン感作鼻炎マウスに対する大麦醗酵エキスの効果
- 醗酵による機能性素材の開発 (特集/発酵による高付加価値化と機能性素材の開発)
- Folin-Denis法による総ポリフェノール量測定のための抽出溶媒の検討
- BIO REVIEW アガリクス自己消化によるGABA高含有素材の開発
- 疑似固定相に高分子量界面活性剤を用いたミセル動電クロマトグラフィーによるウコン中のクルクミノイドの分析
- キャピラリー電気泳動によるアントラキノン系食用色素の分析
- 二段発酵法で生まれたメタボリックシンドローム対応の新素材「酒粕難消化成分」 (メタボリックシンドロームと特定健診)
- 酒かすレジスタント成分の肥満抑制効果 (特集 お米と穀物の健康を科学する)
- 1033 キャピラリー電気泳動による米麹中のα-アミラーゼ及びグルコアミラーゼ活性の個別及び同時分析
- ドリンクへの利用に適した水可溶性ルテイン「ルセラ」と水可溶性アスタキサンチン「ヘマトコッカスWS30」の開発 (特集 機能性ドリンクの多様なコンセプトと開発応用)
- γ-アミノ酪酸(GABA:ギャバ)を含有する食品の開発とその機能性
- 水可溶性ルテインの開発とその生理機能
- バイオ用語辞典 レジスタントプロテイン(難消化性蛋白質)
- キャピラリ-電気泳動による食品用色素およびその他食品成分の分析例 (特集 食品の栄養表示と食品分析)
- ラット好塩基球白血病細胞におけるヨモギ酵素処理物の脱顆粒抑制作用
- 天然シカ肉加工品の物性および嗜好性に及ぼす多穀麹添加の影響
- 健康と美容に貢献する「酒粕」の成分