ビフィズス菌の酵素でビフィズス因子を作る
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概要
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- 1997-06-25
著者
-
熊谷 英彦
京都大学農学部食品工学科
-
山本 憲二
京都大学農学部
-
熊谷 英彦
京大 大学院生命科学研究科
-
熊谷 英彦
京都大学農学部教授(食品工学)
-
山本 憲二
Graduate School Of Biostudies Kyoto University
-
布浦 直樹
京都大院農学研究科:(現)徳島大工
-
布浦 直樹
京都大学農学部
-
熊谷 英彦
京都大学農学部
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