並木 和子 | 椙山女大

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概要

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関連著者

• 並木 和子

  椙山女大

• 並木 和子

  椙山女学園大学

• 並木 和子

  椙山女学園大学生活科学部

• 西堀 すき江

  東海学園大学

• 並木 満夫

  名古屋大学

• 並木 満夫

  名大

• 村瀬 誠

  愛知県食品工業技術センター

• 川合 三恵子

  東海学園大学

• 村瀬 誠

  愛知県食品工技セ

• 小泉 幸道

  東京農大

• 薮田 五郎

  東京農業大学応田生物科学

• 石田 欽一

  愛知県食品工業技術センター

• 小泉 幸道

  東京農業大学

• 山中 みどり

  椙山女学園大・生活科学

• 西堀 すき江

  東海学園女子短期大学

• 並木 和子

  椙山大・生活科学

• 小泉 幸道

  東京農業大学応用生物科学部

• 飛田 満彦

  都立大

• 小堂 千亜紀

  椙山女学園大学生活科学部

• 小泉 幸道

  東京農業大学大学院醸造学専攻

• 薮田 五郎

  東農大・応生科

• 須崎 千鶴

  椙山女学園大・生活科学部

• 並木 満夫

  名大農

• 吉田 久美

  椙山女学園大学生活科学部

• 小泉 幸道

  東農大・応生科・醸造

• 立山 千草

  県立新潟女子短期大学

• 本間 伸夫

  県立新潟女子短期大学

• 内山 武夫

  新潟大学農学部

• 立山 千草

  新潟大・自然科学

• 星野 力

  新潟大・自然科学

• 内山 武夫

  新潟大・自然科学

• 薮田 五郎

  東農大・応生化

• 立山 千草

  県立新潟女子短期大学生活科学科

• 立山 千草

  椙山学園大

• 小泉 幸道

  東農大醸造

• 並木 満夫

  椙山大

• 川合 三恵子

  東海学園短期大学

• 蔵重 淳

  日本老化制御研

• 越智 宏倫

  日本老化制御研

• 西堀 すき江

  東海学園短期大学

• 並木 和子

  椙山人間栄養学研究セ

• 並木 和子

  椙山女子学園大学

• 岡田 瑞恵

  椙山女大

• 並木 満夫

  東農大

• 村井 佐千子

  椙山女学園大学生活科学部

• 小泉 幸道

  東京農業大学 応用生物科学部醸造科学科

• 内山 武夫

  新潟大 農

• 本間 伸夫

  県立新潟女子短期大学生活科学科

• 内山 武夫

  新潟大農・応用生化

• 星野 力

  新潟大農・応用生化

• 石井 裕子

  椙山女学園大・生活科学

• 立山 千草

  県立新潟女子短期大学生活科学科食物栄養専攻

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著作論文

• 花弁成分の抗酸化作用および活性酸素消去能 : 食品
• ゴマの種子および脱脂粉末を用いた微生物培養物の抗血栓効果
• コーヒー酸メチルとアミノ化合物の反応により生成する緑色色素に関する研究(その2) : 食品
• ゴマリグナンの抗血栓機能に関する研究
• C-1 主要栄養素の過剰及び欠乏食摂取とDNA酸化損傷について(第2回 東海・北陸支部,近畿支部合同研究発表会)(支部だより)
• 漁村と農山村住民における血漿脂肪酸組成および血小板凝集能と循環器系疾患について
• 野菜ジュースのスーパーオキシドアニオンラジカル消去能とその加熱処理による変化
• 野菜類・いも類・きのこ類・果実類ジュースのスーパーオキシドアニオンラジカル消去能について
• 調理加工による食品の生体防御機能の変化について : 食品
• コーヒー酸エステル(またはクロロゲン酸)と一級アミンとの反応で生成する緑色色素の構造
• 焼麩の比容積と小麦粉タンパク質特性の関係
• でん粉を添加した焼麩膨化組織の走査型電子顕微鏡を用いた微視的考察
• 各種でん粉の, 焼麩の比容積に及ぼす影響
• グルテンドウの熟成が焼麩の膨化に及ぼす影響
• さんざし果皮アントシアン画素の構造及び粗色素液の生理活性 : 食品
• 新しいヘモレオロジー測定法による食品の抗血栓効果測定 : 食品
• In-vitro系での食物の抗血栓効果測定における諸問題〔含 図〕
• 日本酒(吟醸造)の緩衝能曲線について
• 味噌の緩衝能曲線について
• 山〔ザ〕子(サンザシ)の機能性について (特集/果実由来フィトケミカルズの機能性)
• コーヒー酸エステル(またはクロロゲン酸)と一級アミンとの反応で生成する緑色色素の構造

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