小泉 幸道 | 東京農業大学応用生物科学部

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概要

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• 同名の論文著者
• 東京農業大学応用生物科学部の論文著者

関連著者

• 小泉 幸道

  東京農業大学応用生物科学部

• 小泉 幸道

  東京農業大学

• 小泉 幸道

  東京農大

• 並木 満夫

  名古屋大学

• 並木 満夫

  名大

• 小泉 幸道

  東京農業大学大学院醸造学専攻

• 柳田 藤治

  東農大・醸造

• 並木 和子

  椙山女大

• 並木 和子

  椙山女学園大学

• 柳田 藤治

  東京農業大学応用生物科学部醸造科学科

• 福田 靖子

  名古屋女子大学

• 竹井 よう子

  大阪教育大学教育学部

• 並木 和子

  椙山女学園大学生活科学部

• 西堀 すき江

  東海学園大学

• 並木 満夫

  名大農

• 村 清司

  東京農業大学応用生物科学部栄養科学科

• 福田 靖子

  静岡大学教育学部

• 井藤 龍平

  かどや製油株式会社

• 前田 治子

  東京農業大学応用生物科学部生物応用化学科

• 村 清司

  東京農業大学応用生物科学部

• 竹井 瑤子

  大阪教育大学 実践学校教育講座

• 田中 秀夫

  財団法人日本醤油研究所

• 岡本 章子

  東農大・醸造

• 川合 三恵子

  東海学園大学

• 角田 汎造

  (株)富士見養蜂園

• 並木 満夫

  東京農業大学醸造学科

• 並木 滿夫

  名古屋大

• 並木 満夫

  東京農業大学

• 薮田 五郎

  東京農業大学応田生物科学

• 飛田 満彦

  都立大

• 小泉 幸道

  東京農業大学 応用生物科学部醸造科学科

• 田中 秀夫

  (財)日本醤油研究所

• 橋口 和典

  坂元醸造

• 橋口 和典

  坂元醸造株式会社

• 岡本 章子

  東京農業大学農学部醸造学科

• 井藤 龍平

  かどや製油(株)

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著作論文

• ゴマの種子および脱脂粉末を用いた微生物培養物の抗血栓効果
• 超臨界炭酸ガス抽出による黒ゴマ油の香気特性
• 焙煎ゴマ油の抗酸化成分の相乗作用
• コーヒー酸エステル(またはクロロゲン酸)と一級アミンとの反応で生成する緑色色素の構造
• ベトナム産魚醤からのプロテアーゼ生産性細菌の分離
• 壷酢製造中から分離した乳酸菌, 酵母, 酢酸菌の同定
• カムカム飲料とカムカム酢の商品開発(トピックス&オピニオン)
• 世界でここだけ : 伝統的製法で行われている壷酢の解析

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