西堀 すき江 | 東海学園大学
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概要
関連著者
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西堀 すき江
東海学園大学
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並木 和子
椙山女学園大学生活科学部
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並木 和子
椙山女学園大学
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川合 三恵子
東海学園大学
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西堀 すき江
東海学園女子短期大学
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並木 和子
椙山女大
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川岸 舜朗
Department Of Food And Nutrition Sugiyama Jogakuen University
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川岸 舜朗
名古屋大学
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川岸 舜朗
Emeritus Professor Of Nagoya University
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間瀬 智子
名古屋女子大学
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並木 満夫
名古屋大学
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並木 満夫
名大
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安藤 昭代
東海学園女子短期大学
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西堀 すき江
東海学園大学人間健康学部
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川岸 舜朗
名大農
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川岸 舜朗
名古屋大学農学部
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川岸 舜朗
名大農応用生物
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小泉 幸道
東京農大
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小泉 幸道
東京農業大学応用生物科学部
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川合 三恵子
東海学園短期大学
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蔵重 淳
日本老化制御研
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越智 宏倫
日本老化制御研
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西堀 すき江
東海学園短期大学
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並木 和子
椙山人間栄養学研究セ
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並木 和子
椙山女子学園大学
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岡田 瑞恵
椙山女大
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並木 満夫
東農大
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小泉 幸道
東京農業大学
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中村 和吉
新潟大学教育人間科学部
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中出 美代
東海学園大学人間健康学部管理栄養学科
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西掘 すき江
東海学園女子短期大学
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小泉 幸道
東京農業大学大学院醸造学専攻
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長谷川 順子
東海学園大学健康栄養学部
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西堀 すき江
東海学園大学健康栄養学部
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長幡 友実
東海学園大学健康栄養学部
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兼平 奈奈
東海学園大学健康栄養学部
著作論文
- ブドウ糖添加クッキーの品質とベーキングパウダーの及ぼす影響
- 14. 食品の組み合わせによる血糖値の変化(東海・北陸支部)
- 女子ソフトボール強化チーム選手の食品摂取状況について
- ゴマの種子および脱脂粉末を用いた微生物培養物の抗血栓効果
- ゴマリグナンの抗血栓機能に関する研究
- C-1 主要栄養素の過剰及び欠乏食摂取とDNA酸化損傷について(第2回 東海・北陸支部,近畿支部合同研究発表会)(支部だより)
- 炭水化物、蛋白質、脂質の各成分の欠乏(制限)食摂取による血液レオロジーの変化
- 炭水化物,蛋白質,脂質の各成分の過剰食摂取による血液レオロジーの変化
- 漁村と農山村住民におけるn-3系多価不飽和脂肪酸多量摂取と血漿中ビタミンE量について
- 漁村と農山村住民における血漿脂肪酸組成および血小板凝集能と循環器系疾患について
- 野菜ジュースのスーパーオキシドアニオンラジカル消去能とその加熱処理による変化
- 野菜類・いも類・きのこ類・果実類ジュースのスーパーオキシドアニオンラジカル消去能について
- 調理加工による食品の生体防御機能の変化について : 食品
- 低水文系食品の焙焼過程における加熱反応生成物に及ぼす種々のアミノ酸の影響について
- 茶葉脂質の抗酸化性について(食品-化学(脂質)-)
- 低水分系におけるタンパク質と糖の加熱香気成分について(食品-化学(香気, 変異原-)
- 青のり脂質の緑色区分における抗酸化性物質について
- クッキ-調製における原材料配合条件の相違による加熱反応生成物について
- 海藻脂質の抗酸化性および食品抗酸化剤としての利用について
- 手作りジャムにおける混糖使用について
- カスタードプディングのブドウ糖使用とその加熱方法について
- タマネギ遊離糖の品種や産地による相違と貯蔵およびγ線照射による変化〔タマネギの遊離糖について-1-〕
- 女子ソフトボール部と男子野球部両強化選手の食物摂取状況について
- 焙焼食品の香気成分に関する基礎的研究 (平成7年度公益信託家政学研究助成金による研究成果報告書)
- 漁村と農山村住民におけるn-3系多価不飽和脂肪酸多量摂取と血漿中ビタミンE量について
- 住まい別にみた大学生の朝食欠食習慣に及ぼす要因