間瀬 智子 | 名古屋女子大学
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概要
関連著者
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間瀬 智子
名古屋女子大学
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酒井 映子
名古屋女子大学
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熊沢 昭子
名古屋女子大学
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酒井 映子
豊橋創造大学 短期大学部
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中野 米子
名古屋女子大学
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酒井 映子
名古屋大学総合保健体育科学センター
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中野 米子
豊橋創造大学短大
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森本 裕子
名古屋女子大学
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鈴木 正枝
名古屋女子大学
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安藤 昭代
東海学園女子短期大学
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渡辺 尚美
名古屋女子大学
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後藤 麿奈美
名古屋女子大学
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森 圭子
名古屋女子大学
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西堀 由利子
東海学園女子短期大学
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西堀 すき江
東海学園大学
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後藤 磨奈美
名古屋女子大学
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粕谷 尚子
名古屋女子大学
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吉田 誠子
名古屋女子大学
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間宮 貴代子
名古屋女子大学
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間瀬 智子
東海学園女子短期大学
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西堀 すき江
東海学園女子短期大学
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平井 真理子
名古屋女子大学
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田中 真理子
名古屋女子大学
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稲吉 章江
名古屋女子大学短期大学部
著作論文
- ブドウ糖添加クッキーの品質とベーキングパウダーの及ぼす影響
- ひとり暮らし老人の食生活の経年変化
- 食形態による簡易栄養診断法
- 女子大学生の野菜摂取からみた食事状況
- 地域別にみた食品使用頻度の推移
- 日常食における野菜料理の変化
- カスタードプディングのブドウ糖使用とその加熱方法について
- ひとり暮らし老人の食品摂取パターンからみた食生活状況
- 独居老人の食生活の実態
- 多変量解析法による食形態からみた食事構造の検討
- 幼児の身体発育に影響を及ぼす要因の研究
- 山村における循環器系疾患の予防に関する研究(第2報) : 食生活意識について
- ブドウ糖の調理への利用に関する研究 : 第6報 : "しるこ"へのブドウ糖の使用
- ブドウ糖の調理への利用に関する研究 : 第5報 : ゼラチンゼリーへのブドウ糖の使用
- ブドウ糖の調理への利用に関する研究 : 第4報 : 寒天ゼリーへのブドウ糖の使用
- 日本食品標準成分表改訂による献立作成への影響についての一考察
- 集団給食における食材料費の算定
- 市販弁当の内容に関する検討
- 調理における調味料の温度変化に対する影響
- 学内給食管理実習における献立の検討