立山 千草 | 県立新潟女子短期大学生活科学科

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概要

• 同名の論文著者
• 県立新潟女子短期大学生活科学科の論文著者

関連著者

• 立山 千草

  県立新潟女子短期大学

• 立山 千草

  県立新潟女子短期大学生活科学科

• 立山 千草

  椙山学園大

• 立山 千草

  県立新潟女子短期大学生活科学科食物栄養専攻

• 本間 伸夫

  県立新潟女子短期大学

• 内山 武夫

  新潟大学農学部

• 内山 武夫

  新潟大 農

• 本間 伸夫

  県立新潟女子短期大学生活科学科

• 内山 武夫

  新潟大農・応用生化

• 並木 和子

  椙山女学園大学生活科学部

• 佐々木 博昭

  新潟県立大学国際地域学部

• 佐々木 博昭

  県立新潟女子短期大学

• 並木 和子

  椙山女学園大学

• 坂口 淳

  県立新潟女子短期大学

• 太田 雅壽

  新潟大学工学部

• 五十嵐 喜治

  山形大学農学部生物資源学科

• 太田 雅壽

  新潟大学工学部電気電子工学科

• 太田 雅壽

  新潟大学工学部機能材料工学科

• 佐藤 恵美子

  県立新潟女子短期大学生活科学科食物栄養専攻

• 山野 善正

  香川大学農学部

• 立山 千草

  新潟大・自然科学

• 並木 和子

  椙山大・生活科学

• 星野 力

  新潟大・自然科学

• 内山 武夫

  新潟大・自然科学

• 佐藤 恵美子

  県立新潟女短大

• 五十嵐 喜治

  山形大農

• 島崎 敬子

  県立新潟女子短期大学生活科学科生活福祉専攻

• 山野 善正

  おいしさの科学研究所

• 並木 和子

  椙山女大

• 佐藤 恵美子

  県立新潟女子短期大学

• 星野 力

  新潟大農・応用生化

• 島崎 敬子

  県立新潟女子短期大学

• 五十嵐 喜治

  山形大学農学部

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著作論文

• 味噌を乳化剤としたエマルションの分散状態
• 食用花弁に含まれるポリフェノール類含有量と抗酸化活性
• 花弁成分の抗酸化作用および活性酸素消去能 : 食品
• 新潟県中越地震の生活支援に関する研究(第2報) : 非常食に関する指導の試み(自然科学編)
• 産官学連携による障害のある人の就労支援
• 食用花弁抽出液のフリーラジカル消去活性
• ナス果菜の栽培品種・部位別のアントシアニン量, クロロゲン酸量およびラジカル消去活性

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