食用花弁抽出液のフリーラジカル消去活性
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概要
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- 日本食品科学工学会の論文
- 1997-09-15
著者
-
太田 雅壽
新潟大学工学部
-
太田 雅壽
新潟大学工学部電気電子工学科
-
太田 雅壽
新潟大学工学部機能材料工学科
-
立山 千草
県立新潟女子短期大学
-
内山 武夫
新潟大学農学部
-
立山 千草
県立新潟女子短期大学生活科学科
-
立山 千草
椙山学園大
-
内山 武夫
新潟大 農
-
内山 武夫
新潟大農・応用生化
-
立山 千草
県立新潟女子短期大学生活科学科食物栄養専攻
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