大麦 (Hordeum vulgare L.) 葉ワックスの組成について
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概要
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大麦第1展開葉のワックスを抽出し,その構成成分について検討を行った. 1.ワックスの量はクロロホルム抽出で,生重1g当り0.78〜0.83mg,エチルエーテルで0.46〜0.74mgであった. 2.その構成成分はアルカン,アルキルエステル,アルキルケトンおよびアルコールで,量比はそれぞれ4〜6, 9〜11, 2〜5および60〜68%であった. 3.大麦葉ワックスの主成分は1-ヘキサコサノールで,全ワックスの50〜55%を占めていた. 4.アルキルエステルは,酸部分としてn-C16, C18, C20, C22, C26を,アルコール部分としてn-C22, C24, C26を主たる構成成分とするエステルの混合物であることが確認された. 5.ケトンはn-C26を,アルカンはn-C25, C27, C29, C31, C33を主成分とすることがわかった.
- 社団法人 日本農芸化学会の論文
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