果実追熟に対するエチレン効果の機作に関する研究 (第3報) : エチレンによるバナナ果皮切片の呼吸促進に対する数種タンパク質合成阻害剤の影響
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概要
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各種の阻害剤溶液を組織に添加する方法としては減圧吸引法よりむしろ浸漬添加法が適当と考えられる.actinomycin Dをバナナ果皮切片に添加しても呼吸に影響がなかつた. cycloheximide を添加するとエチレンによる呼吸は阻害されるが, 添加直後急激な呼吸増加があり, タンパク質合成阻害よりむしろ他の阻害が考えられた. D-threo-chloramphenicol によりいくぶん呼吸は阻害されたが, エチレン処理するといずれの濃度区も呼吸の増加が認められた. puromycin により14C-valine のタンパク質への取り込みは阻害されたが, エチレンによる呼吸促進を阻害し得なかつた. また, エチレン処理中の組織内のアミノ酸ならびにタンパク質含量は対照区との間に顕著な差異はみられなかつた. これらのことから, バナナ果皮におけるエチレンによる呼吸促進は直接タンパク質合成が関与するものでないと推論した.
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