ふ化前後における雛の骨格筋および臓器の重量,核酸量ならびに総窒素量の変動

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前報において,鶏胚の大胸筋の重量およびDNA含量はふ卵開始後16日から21日までの間,ほとんど増加しないことを認めた.また,大胸筋のDNA当りのTotalN量は,ふ化時頃に著しく変動することを認めた.本実験は,他の筋,臓器におけるこれらの現象を調べるために,白色レグホーンを用いて,ふ卵開始後11日からふ化後28日までの間,大胸筋,脚筋,肝臓,腸,心臓および筋胃について,それぞれ,重量,DNA含量およびDNA当りのTotal N量を測定し,これらの変動を比較検討したものである.結果は次の通りである.1) 大胸筋,脚筋,肝臓および腸における重量およびDNA含量の増加は,ふ化時前後に2〜5日間抑制された.このような抑制は,心臓および筋胃においてはほとんど認められなかった.2) ふ卵開始後11日からふ化後28日までの期間において,これらの筋および臓器における重量およびDNA含量の増加のSemilogarithmic plotsは,異った増加の程度の三つの直線からなっていることが認められた.3) DNA当りのTotal N量は,大胸筋および脚筋では,ふ卵開始後17日以後連続的に増加した.心臓および筋胃では,ふ卵開始後21日からふ化後6日までの6日間一時的に増加したが,他の期間では変動が見られなかった.肝臓および腸では,ふ卵開始後11日からふ化後28日までの間,その値に変動が見られなかった.
社団法人日本畜産学会の論文

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