鶏肝臓のトリグリセリド代謝に及ぼすエストロジェンの影響
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概要
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エストロジェンによる鶏の血清トリグリセリド量の増加機構を明らかにする目的で,エストロジェン処理鶏の肝臓を用いて,[1-14C]酢酸或いは[1-14C]パルミチン酸のトリグリセリドへの取り込み及びCO2への酸化を,in vivo及びin vitroにおいて検討した.3週齢の白色レグホーン雄雛を用い,800μgの17β-エストラジオールを毎日7日間にわたって頸部皮下に注射した.[1-14C]酢酸の総脂肪酸への取り込み並びに[1-14C]パルミチン酸のトリグリセリドへの取り込みは,エストロジエン処理により,in vivoの実験では8.6倍遊びに2.3倍に,in vitroの実験では10.0倍並びに3.4倍にそれぞれ増加した.これらの結果は,エストロジェンによりトリグリセリド合成が促進されることを示唆している.また,[1-14C]パルミチン酸のCO2への酸化は,エストロジェン処理により,in vivo及びin vitroにおいて,それぞれ71%及び78%の減少を示したが,[1-14C]酢酸の酸化は,in vitro において2.3倍に増加した.この様な結果は,脂肪酸のCO2への酸化分解がエストロジェンにより抑制されることを示唆している.さらに,すべての脂肪酸合成関連酵素活性は,エストロジェン処理により,増加することが認められた.以上の結果に基づき,エストロジェンによる血清トリグリセリド量の増加機構について考察した.
- 社団法人 日本畜産学会の論文
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