制限給餌の程度がその後の無制限給餌による雛の骨格筋発達におよぼす影響(畜産学)
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概要
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雛に制限給餌を行なって体重の増加を抑制したのち, その制限を解除し栄養素を十分に供給すると, 体重が急速に回復することが知られている。この場合における骨格筋の発達におよぼす制限給餌の程度の影響を調べるために大胸筋の筋当りDNA量およびDNA当り総窒素量を測定した。白レグ種の雄雛について, ふ化時から1ケ月間, 市販配合飼料を用いて, 対照区(GroupC)の50%(Group50), 75%(Group75)の飼料を給与した区, およびこれらを15日令から無制限給餌にした区(それぞれGroup50-F, Group75-F)の5区を設けて実験を行ない, 次の結果を得た。1.制限給餌後の無制限給餌によって, 大胸筋重量および筋当りDNA量は最初の6日間急速に増加し, その後の回復速度はゆるやかであった。これに対し, DNA当り窒素量は, 制限解除後の実験期間を通じ, ほぼ一定の速度で回復した。2.これらの変化は, 制限給餌の程度にかかわらず起こることが認められた。
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