鶏ヒナの血清および肝臓脂質量に及ぼす穀類給与の影響
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概要
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鶏ヒナの血清および肝臓脂質含量に及ぼす穀類飼料給与の影響を検討した.1) 同一代謝エネルギーの条件下で,各種穀類飼料を比較した場合,血清および肝臓の総脂質(TL)量は,トウモロコシまたは玄米飼料を給与した場合に最大で,小麦飼料給与がこれに次ぎ,大麦,裸麦またはライ麦飼料給与の場合が最小であった.2) 精白した裸麦飼料を給与すると,血清のTLおよびコレステロール含量並びに肝臓のTL含量は,全粒裸麦飼料を給与した場合とほぼ同程度の値にまで低下した,裸麦ヌカをトウモロコシ澱粉飼料に25%の割合で添加すると,血清のTLおよびコレステロール含量は減少するが,肝臓のTL含量は影響を受けなかった.3) 1%コレステロールを含むトウモロコシ澱粉飼料に裸麦ヌカを添加した場合も,血清のTL,トリグリセリド(TG)およびコレステロール含量は減少したが,肝臓の脂質含量には影響が認められなかった.4) 裸麦ヌカを添加したトウモロコシ澱粉飼料を,自由摂取時の130%相当量の割合で強制給与すると,裸麦ヌカ無添加のトウモロコシ澱粉飼料を強制給与した場合に比べ,肝臓のTLおよびTG含量は低下したが,血清の脂質含量には差が認められなかった.
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