茶葉中カテキン類分析のための抽出方法の検討
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概要
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緑茶のカテキン類,ストリクチニン,カフェインを分析するための抽出法について検討した。2%リン酸水溶液で茶粉末を分散後,エタノールを等量添加して抽出する方法により最も高い抽出率が得られた。
- 日本茶業技術協会の論文
著者
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堀江 秀樹
独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構野菜茶業研究所
-
山本(前田) 万里
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構野菜茶業研究所
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山本(前田) 万里
独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構野菜茶業研究所
-
山本(前田) 万理
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構野菜茶業研究所
-
木幡 勝則
独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構野菜茶業研究所
-
氏原 ともみ
独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構野菜茶業研究所
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山本 (前田)万理
農業・生物系特定産業技術研究機構 野菜茶研
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木幡 勝則
独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構 野菜茶業研究所
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氏原 ともみ
独立行政法人 農業・生物系特定産業技術研究機構 野菜茶業研究所
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山本(前田) 万里
独立行政法人農業技術研究機構 野菜茶業研究所
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山本(前田) 万里
独立行政法人 農業・生物系特定産業技術研究機構 野菜茶業研究所
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堀江 秀樹
独立行政法人農業技術研究機構 野菜茶業研究所
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木幡 勝則
独立行政法人 農業・生物系特定産業技術研究機構 野菜茶業研究所
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堀江 秀樹
独立行政法人 農業・生物系特定産業技術研究機構 野菜茶業研究所
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