道元の受食法と作食法 : 栄養療法の知的枠組についての研究4

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概要

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本論文の目的は、道元の受食法と作食法を検討することによって、道元がなぜ禅林において炊事とそれにたずさわるひと(典座)を大切にしたのかその理由を明らかにすることであった。そしてなぜ日本人一般は炊事とそれにたずさわるひとを低く卑しめる風習を持ってきたのかその理由について検討した。道元は、典座が修行僧に提供する食は仏法と一体であると考えた。炊事にたずさわるひと(作食者)に対して受食者がとる態度ないしは姿勢は、大きく5つに分けることができる:無関心、無視、いじめ、報恩、眼に見えない存在への取り次ぎ人とのみなし。日本人一般が炊事とそれにたずさわるひとを低く卑しめる風習を持ってきたのかその理由のひとつは、作食者への報恩ないしは作食者を眼に見えない存在への取り次ぎ人とみなすことを日本人一般は十分に教え伝えられて来なかったことにあると推察される。この意味で、今後の道元の受食法と作食法研究のさらなる進展が期待される。
2007-03-31

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