469 甲州と竜眼ぶどうのアントシアニン及びその他のフェノール成分について
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1983-11-07
著者
-
横塚 弘毅
山梨大学工学部
-
櫛田 忠衛
山梨大学発酵化学研究施設
-
横塚 弘毅
山梨大発研
-
野崎 一彦
山梨大発研
-
松土 俊秀
山梨大発研
-
櫛田 忠衛
山梨大発研
-
松土 俊秀
山梨大学大学院医学工学総合研究部・ワイン科学研究センター
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