106 酸漿浸漬の製麹におよぼす効果
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1978-11-20
著者
関連論文
- 平成3酒造年度全国新酒鑑評会出品酒の分析について
- 340 米麹における菌体分布形成とその要因
- 331 酒造原料米の醸造適性について
- 330 蒸米の老化に伴う細孔構造と消化性の変化
- 酒造原料米分析データの解析とその利用方法(微生物-醸造-)
- 膨潤白米の細孔構造(微生物-醸造-)
- 115 酸性カルボキシペプチダーゼ低生産性麹菌の造成と清酒醸造試験
- 306 ワイン酵母から分離した染色体依存キラーについて
- 113 染色体依存キラーKHR遺伝子の分泌ベクターとしての利用
- 418 Rhizopus oligosporus IFO 8631の生産する生理活性物質について